Tarta Oso Gominola

Simplemente me la pasé tan pero que tan bien haciendo esta tarta, que estoy deseando hacer más de este tipo.

Qué os parece? Bella o no?

Tarta navideña

Me encanta la temporada navideña, porque las cosas salen con mucho amor.

Esta tartita navideña la llevé al trabajo que tuvimos aperitivo navideño, los compis del curro pudieron probar de esta tarta sabor vainilla con buttercream de galleta oreo.

Espero que os gusten las fotos! Cada vez voy buscando adornos nuevos y cosas que poner para que salgan de complementos a mis creaciones pasteleras.

Besos y feliz navidad!

 

Bizcochos manzana y canela

Mi madre tan bella me ha regalado este molde navideño en forma de arbolito de navidad. Así que decidí darle uso días previos a la navidad para ver que tal quedaban.

Han tenido muchísimo éxito, tanto que los hice dos veces seguidas. Me dejo apuntada la receta por aquí, porque seguro que me los pedirán más veces.


Ingredientes:

1. 200 gr. harina
2. 150 gr. azúcar
3. 75 ml. aceite de girasol
4. 2 manzanas (yo usé de grany smith) cortadas en daditos
5. 70 gr. mantequilla
6. 2 huevos
7. 1 cucharada canela
8. 8 gr. levadura (más o menos dos cucharaditas)

Procedimientos:

Ponemos el horno acalentar a 180ºC. Previamente ponemos la mantequilla en una sartén y cuando esté derretida echamos los daditos de manzana y cocinamos hasta que ésta esté blandita.
A parte, batimos los huevos, el azúcar, el aceite de girasol y la canela, una vez que estos ingredientes esten integrados, añadimos la manzana y volvemos a mezclar.
Juntamos la harina y la levadura, lo tamizamos y lo añadimos a la mezcla anterior.
Rellenamos cápsulas o moldes 2/3 partes de su capacidad y horneamos a 180ºC durante 20 min. aproximadamente y ya están listos.

Mirad que bonitos me han quedado:

 

Cupcakes arbolitos navideños

Los más cucos, los míos, jajaja... Si claro, que más quisiera yo...

Y aunque no es época de fresas, con la capa de buttercream que les cubre, seguro que ni se nota que están un poco ácidas.

Ya le había echado un ojo hace mucho tiempo a estos cupcakes en pinterest y en YouTube, así que este mes tengo la ocasión perfecta para hacerlos.

Me encantan!